Jag undrar bara: Hur många är det som väger allting när de ska laga mat? Jag har ju inte ens en våg.. Är det någon mer än jag som mäter allt. Varför väga?!

Postad av Janette i Uddevalla , 23 november 2010

Jag har heller ingen våg, mäter upp allting på ett ungefär.

Postad av Linda S i Stockholm , 23 november 2010

Okej, det är kanske inte så viktigt att väga allting... ibland kan det vara lite petigt med allt vägande. Men ska man baka någonting som ska blir lika varje gång är det rätt bra att väga. Det blir exaktare, om man nu tycker det är viktigt...

Postad av KG i Göteborg , 23 november 2010

Vill man baka riktigt gott bröd så måste man väga allting. Det går inte att veta att man ska lyckas om man bara tar på en höft. Så svaret är: Vågen skiljer amatören från amatören med ambitioner!

Postad av Bagarn , 23 november 2010

Jag håller helt med bagarn - det är nu jag lyckas med brödbaket,sedan jagbörjat väga allt.

Postad av M i Stockholm , 23 november 2010

Precis som ovanstående har skrivit så är det ju främst vid bakning det är av intresse att väga alla ingredienser. Man hanterar ju mjöl som har en tendens att packa sig olika hårt i paketet samt beroende på vem som skopar upp mjölet i t ex ett decilitermått. Det går ju att packa ner säkert 100g i ett dl-mått mean alla recept utgår från ca 60g per dl.

Jag har dessutom testat att hälla upp vatten med ett dl-mått och sedan kontrollvägt det, det har då alltid varit för lite vatten i förhållande till vad jag borde hällt i bunken, man måste verkligen ta ett fullt dl-mått med ytspänning på vattnet för att få med 100g vatten per gång.

Postad av Jonas i Västerås , 23 november 2010

Okej... jag får se till att köpa en våg då om det är så viktigt ;) Har tänkt lära mig baka bättre bröd så då måste jag väl ha en våg. Någon som har bra nybörjartips? (Förutom att väga allting...)

Postad av Janette , 23 november 2010

Köp dig en våg ,hantera degen med kärlek och varsamhet,våga misslyckas så kan du lyckas.Och läs recept.Lycka till!

Postad av T , 23 november 2010

Måste det vara så petigt jämnt? Jag har alltid slängt ihop allt på en höft och det funkar ju bra?!

Postad av Våga vägra våg , 23 november 2010

tycker det borde återgå till mått istället för gram i vissa böcker står det gram när vissa har bara vanliga mått och ingen våg. Alla kan inte gå ut och köpa en våg.

Postad av A , 25 november 2010

Mjölvolymen kan ju variera och att ösa mjöl med dlmått kan bli katastrof. Väger man mjölet så blir det exakt och du vet hur mycket vätska som ska i. Jag väger allt och gör också om recept jag prövar så jag får vikt. Då blir det likadant när jag bakar nästa gång. Mycket bra!

Postad av Bitte i Norrtälje , 6 mars 2011