Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!

Som en varm svampmacka.

Sommar med torka följdes av ösregn. Fortfarande ingen värme att tala om och gurkväxterna hukar plågat i odlingarna. Men som tröst fylls skogen istället av svamp. Ja som … som svampar poppar de upp ur jorden. Och vi plockar soppar och spekulerar i hur stor årets skörd av höstkantareller kan bli i Mälardalen. Ska det bli ett rekordår? Eller är de små kantarellerna som vi lämnar kvar allt det blir?
För det är någonting med svampplockning. Jag tror det är mixen. Svamp är både avkopplande strövtåg i skogen, spännande jakt på fångst och möjligheten att fylla förråden inför vintern. Och så är det känslan av lyx när man kan smörsteka helt nyplockad svamp och låta turen toppas av en svampsmörgås. Ja, allt på samma gång. Som blandsvamp på en varm smörgås efter en dag i skogen.

28 augusti 2017


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...