Grilltider

Stilla försommarkväll. Grannens gräsklippare har äntligen tystnat och folk dukar ute och svär lite prövande över årets första mygg. Plötsligt fylls luften av en obehagligt välbekant doft. Folk skruvar lite besvärat på sig. Är det skogsbrand? Men inte. Det är bara grillsäsongen som drar igång.
Det är en oroväckande lätt match att förpesta de första ljumma kvällarna med en flaska tändvätska. Ibland är det helt omöjligt att avgöra om folk eldar sopor eller skändar fläskkarré. Resultatet bör i alla fall vara det samma. I alla fall om man utgår ifrån doften.
Är jag den glädjedödande grillhatare? En otäck matsnobb som rynkar på näsan åt allmänhetens smak? Ingalunda. Jag kolgrillar också. Men en elektrisk tändare för några tior är väl värd pengarna. Och det finns miljövänlig tändvätska som inte luktar fotogen att köpa. För målet är trots allt att maten vi lagt på grillen ska gå att äta. För vem vill njuta sin måltid inbäddad i en doft av bensinmack?