Årstiden kräva dessa kolhydrater

Snömodd och vägsalt långt upp på fasaderna. Någon som på allvar påstår att vårvinter i Mälardalen är en charmig tid på året? Skönt att pepparochsalts redaktion kunnat koncentrera sig på viktigare (och godare) saker än vädret. Februari var en fluffig semmelfest som kulminerade på fettisdagen i ett moln av florsocker och grädde. Semlor på längden och tvären av alla tänkbara och otänkbara slag passerade. Så fett gott att vi faktiskt funderade på fastan ett tag. Ett kort tag, alltså. Sen var det någon som blev sugen på småkakor och så var det kört igen. Inte svårt att förvandlas till sockertroll när man kikar ut på blötan. Eller i vart fall skönt att ha någonting att skylla goda ovanor på!