Så ett frö

Mont d'Or.

Rainbow Chard.

Touchstone Gold.

Custard White.

Golden Nugget.

Smaka på orden - det tänker nämligen jag göra. Äntligen, äntligen har beställningen till fröfirman gått iväg. Massor av listor och planering har det blivit och nu kan jag bara drömma om alla underbara grönsaker vi ska odla. Okej, lite motgångar får man kanske räkna med, men om vi inte klantar till det alldeles förskräckligt kommer vi nog ha en hel del att skörda i en inte alltför avlägsen framtid.

Den variation av grönsaker man har möjlighet att få med bara en liten jordplätt, en balkong eller ett söderfönster är svindlande. Rainbow Chard till exempel är mangold med en mängd olika färger på stjälkarna. Lättodlat, står långt in på hösten. Custard White är små sommarsquash som ger vita frukter som påminner om flygande tefat. Vilken affär säljer det? Kampen gulbeta vs polkabeta vanns av sambon som förespråkade den gula varianten, eftersom han tycker den ser så god ut. Själv suktar jag efter polkabetans vackra mönster, men eftersom han lagar mest rotfruktsrätter vann han striden. Outsidern i samlingen är kålrabbi som jag aldrig tillagat. En trevlig utmaning.

Fast mest av allt blir det squash. De små söta Custard White har jag redan nämnt, sedan har vi förstås beställt fröer till jättepumpa, spaghettipumpa och en sorts vintersquash som heter Blue Hubbard. Jag är inte så förtjust i söta squashsorter, men Golden Nugget har vi fått fröer till av ett par vänner och de är så otroligt goda ugnsbakade. Som vegetarian tycker jag att squash är en fantastisk råvara; matiga, lätta att lagra, otroligt enkla att variera i matlagningen.

Att välja kulturarvssorter, och inte moderna F1-hybrider, känns viktigt för mig. Jag vill kunna samla egna fröer och hjälpa till att bevara sorter. Redan på 1500-talet finns Custard White beskriven av en botaniker, hur många Ica-squashar kan tävla med det?

Kanske har du en plats över för en kruka med en tomatplanta...?
 

På följande sidor kan du hitta massvis av roliga sorter:

runabergsfroer.se

impecta.se

lindbloms.se

Läs gärna Lena Israelssons mysiga och informativa böcker för tips och råd om odlingen!

Till förkultivering funkar mjölkkartonger med avklippta hörn utmärkt. Även lämpliga som byggklossar, tydligen.