Här gror framtiden

Här gror framtiden. Det skulle kunna vara något slags högtravande politiskt utrop. Men icke. De små vackra, lilaskimrande ärtorna är blåärtor, sorten heter Biskopens ärt och utsädet har vi fått sen vi gick med i föreningen Sesam.

Framtiden i det här fallet är förstås också dåtiden. Blåärtor och de vanligare gråärtorna odlades i Sverige förr, både som människomat och djurfoder. De är kokärtor och används som kikärtor ungefär. Enligt dem som provat ska ärtorna vara riktigt goda och lättodlade. Till och med något för finkrogen Daniel Berlin i byn Skåne Tranås här på Österlen - läs om det här. Även DN:s matbloggare och kock Jens Linder som har ett stort intresse för lite annorlunda mat kan man läsa om gråärtorna.

Äter man mycket vegetarisk mat är det fantastiskt att ha tillgång till kvalitativt protein som dessutom kan odlas på hemmaplan. En annan nyhet i vårt trädgårdsland i år blir sojabönor av sorten Fiskeby V som ska fungera att odla i Sverige. Och med alla klimatproblem som kopplas till importerad mat och till krävande köttproduktion kan det vara värt att så en vacker lila ärt...